Cocinero de banquetes • Santiago Tillo, Estado de Oaxaca

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de banquetes en Santiago Tillo, Estado de Oaxaca. Trabajarás en un restaurante de cocina mexicana. El puesto consiste en respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón. Requisitos: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Carnet o tarjeta de salud vigente Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.