Encargado de panadería • Zacatecas, Estado de Zacatecas

Reclutamiento abierto: vacante de Encargado de panadería en Zacatecas, Estado de Zacatecas. Trabajarás en una panadería de hotel. Necesitas: • Experiencia comprobable como panadero • Dominio del amasado, formado y horneado Tus tareas: • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Pesar los ingredientes y amasar las masas de pan • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Iniciar la producción de madrugada antes de abrir • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina De lunes a sábado. Comida y apoyo de transporte. Ofrecemos $10,000 por mes más prestaciones. Entrevistas sin cita esta semana.