Maestro panadero • Zinacantepec, Estado de Mexico

Estamos contratando: vacante de Maestro panadero en Zinacantepec, Estado de Mexico. Trabajarás en una panadería-pastelería. Responsabilidades: • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso • Preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho Requisitos: • Responsabilidad y trabajo en equipo en la panadería • Dominio del amasado, formado y horneado Se prefieren 5+ años de experiencia. Comida y apoyo de transporte. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.