Carnicero — San Pedro Taviche

Reclutamiento abierto: vacante de carnicero en San Pedro Taviche, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una procesadora de cárnicos. Lo que vas a hacer: • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado • Etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas Requisitos: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Buena condición física y trabajo en área refrigerada • Experiencia comprobable en carnicería y desposte Capacitación y oportunidad de crecer. Medio tiempo, horario flexible. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.