Se busca Cocinero de línea en San Pedro Coxcaltepec Cantaros

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de línea en San Pedro Coxcaltepec Cantaros, Estado de Oaxaca. Trabajarás en un restaurante de mariscos. Necesitas: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor El puesto consiste en limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Envía tus datos y te llamamos.