Tablajero • Chochola, Estado de Yucatan

Estamos contratando: vacante de tablajero en Chochola, Estado de Yucatan. Trabajarás en una carnicería tipo boutique. Tus tareas: • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa Perfil: • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Experiencia comprobable en carnicería y desposte $21,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Comida y apoyo de transporte. De lunes a sábado. Entrevistas sin cita esta semana.