Cocinero de línea — Rio Bravo

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de línea en Rio Bravo, Estado de Tamaulipas. Te desempeñarás en una fonda del centro. Vas a lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón. Requisitos: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Tiempo completo, con algunos fines de semana. $15,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Entrevistas sin cita esta semana.