Maestro carnicero — Mexticacan

Se solicita con urgencia: vacante de maestro carnicero en Mexticacan, Estado de Jalisco. Actividades diarias: • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso • Cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos Requisitos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Buena condición física y trabajo en área refrigerada Se prefieren 3+ años de experiencia. Tiempo completo, turno de día. Tiempo extra pagado. Entrevistas sin cita esta semana.