Se busca Panadero en Santiago Zoochila

Vacante inmediata: vacante de Panadero en Santiago Zoochila, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una panadería tradicional mexicana. Vas a vigilar la cocción y el dorado de la corteza; hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso; controlar el punto de la masa durante el amasado; preparar y alimentar la masa madre y la levadura; dejar fermentar los panes en la cámara de leudado. Perfil: • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Dominio del amasado, formado y horneado De lunes a sábado. Comida y apoyo de transporte. Contáctanos para agendar una entrevista.