Se busca Cocinero de fonda en San Ignacio Rio Muerto

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de fonda en San Ignacio Rio Muerto, Estado de Sonora. Trabajarás en una cocina central de catering. Perfil: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora Actividades diarias: • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 Al menos 1 año(s) en un puesto similar. $95 por hora, negociable para el perfil correcto. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.