Cocinero a la carta • San Pedro Huamelula, Estado de Oaxaca

Vacante disponible: vacante de Cocinero a la carta en San Pedro Huamelula, Estado de Oaxaca. Tus tareas: • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado Necesitas: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. Tiempo completo, turno de día. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Ofrecemos $50 por hora más prestaciones. Contáctanos para agendar una entrevista.