Cocinero de comedor industrial — Santa Catarina

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de comedor industrial en Santa Catarina, Estado de Nuevo Leon. Trabajarás en un restaurante de mariscos. Actividades diarias: • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias Lo que buscamos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Al menos 4 año(s) en un puesto similar. Turnos rotativos. Tiempo extra pagado. Sueldo de alrededor de $36,000 por proyecto, según experiencia. Envía tus datos y te llamamos.