Cocinero de banquetes — Tlahuiltepa

Estamos contratando: vacante de Cocinero de banquetes en Tlahuiltepa, Estado de Hidalgo. Perfil: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Responsabilidades: • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.