Panadero-pastelero • Aporo, Estado de Michoacan de Ocampo

Buena oportunidad: vacante de Panadero-pastelero en Aporo, Estado de Michoacan de Ocampo. Trabajarás en una fábrica de pan industrial. Perfil: • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Precisión al pesar y seguir las recetas • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada Tus tareas: • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Pesar los ingredientes y amasar las masas de pan • Dividir, bolear y formar los bollos a mano Al menos 5 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.