Buena oportunidad: Cocinero a la carta (Estado de Tamaulipas)

Vacante disponible: vacante de Cocinero a la carta en San Fernando, Estado de Tamaulipas. Perfil: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Tus tareas: • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias $19,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Tiempo completo, turno de día. Envía tus datos y te llamamos.