Parrillero — Delicias

Se solicita con urgencia: vacante de Parrillero en Delicias, Estado de Chihuahua. Tus tareas: • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 Requisitos: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Se prefieren 1+ años de experiencia. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Bono por desempeño además del sueldo base. Entrevistas sin cita esta semana.