Se busca Cocinero de banquetes en Sitala

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de banquetes en Sitala, Estado de Chiapas. Trabajarás en un comedor industrial. Tus tareas: • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados Lo que buscamos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Se prefieren 5+ años de experiencia. Tiempo completo, turno de día. Envía tus datos y te llamamos.