Panadero artesanal — Tzintzuntzan

Se solicita con urgencia: vacante de Panadero artesanal en Tzintzuntzan, Estado de Michoacan de Ocampo. Te desempeñarás en una panadería tradicional mexicana. Lo que vas a hacer: • Ajustar y limpiar la amasadora y la divisora • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Dividir, bolear y formar los bollos a mano Requisitos: • Precisión al pesar y seguir las recetas • Dominio del amasado, formado y horneado Se prefieren 2+ años de experiencia. Tiempo extra pagado. De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.