Se busca Cocinero de fonda en Santiago Niltepec

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de fonda en Santiago Niltepec, Estado de Oaxaca. Actividades diarias: • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración Lo que buscamos: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Medio tiempo, horario flexible. Tiempo extra pagado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.