Se busca Cocinero de barra fría en Charo

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de barra fría en Charo, Estado de Michoacan de Ocampo. Trabajarás en una cocina central de catering. Lo que vas a hacer: • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina Necesitas: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción $350 por día, negociable para el perfil correcto. De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.