Cocinero • Zapotlanejo, Estado de Jalisco

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero en Zapotlanejo, Estado de Jalisco. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Lo que vas a hacer: • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores Necesitas: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Carnet o tarjeta de salud vigente Capacitación y oportunidad de crecer. Turnos rotativos. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.