Reclutamiento abierto: Cocinero de barra fría (Estado de Oaxaca)

Estamos contratando: vacante de Cocinero de barra fría en San Jeronimo Tecoatl, Estado de Oaxaca. Trabajarás en un restaurante de cocina mexicana. En el día a día vas a preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno. Perfil: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Carnet o tarjeta de salud vigente De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.