Segundo de cocina — San Pablo Huixtepec

Vacante inmediata: vacante de Segundo de cocina en San Pablo Huixtepec, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Lo que buscamos: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos En el día a día vas a respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo. Tiempo completo, turno de día. Sueldo de alrededor de $11,500 por mes, según experiencia. Entrevistas sin cita esta semana.