Cocinera — Zacualpan

Estamos contratando: vacante de Cocinera en Zacualpan, Estado de Mexico. Necesitas: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor Tus tareas: • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores Tiempo completo, con algunos fines de semana. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Contáctanos para agendar una entrevista.