Maestro carnicero — Tlalmanalco

Estamos contratando: vacante de maestro carnicero en Tlalmanalco, Estado de Mexico. Te desempeñarás en la sala de desposte de un rastro. Requisitos: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo Actividades diarias: • Etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes • Acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado • Revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas Al menos 4 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Tiempo extra pagado. $17,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Contáctanos para agendar una entrevista.