Jefe de partida • Santa Maria Atzompa, Estado de Oaxaca

Vacante inmediata: vacante de Jefe de partida en Santa Maria Atzompa, Estado de Oaxaca. El puesto consiste en lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores. Perfil: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente También aceptamos principiantes con unos 2 años de práctica. Ofrecemos $13,500 por mes más prestaciones. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.