Panadera — Jilotepec

Únete a nuestro equipo: vacante de Panadera en Jilotepec, Estado de Veracruz-Llave. Lo que buscamos: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Responsabilidad y trabajo en equipo en la panadería • Dominio del amasado, formado y horneado Te encargarás de dividir, bolear y formar los bollos a mano; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno; dejar fermentar los panes en la cámara de leudado; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho. También aceptamos principiantes con unos 2 años de práctica. Turnos rotativos. Contáctanos para agendar una entrevista.