Cocinero de comedor industrial — Juarez

Estamos contratando: vacante de Cocinero de comedor industrial en Juarez, Estado de Coahuila de Zaragoza. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. El puesto consiste en cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón. Lo que buscamos: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo Al menos 1 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.