Cocinero — Huautla

Estamos contratando: vacante de Cocinero en Huautla, Estado de Hidalgo. Perfil: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Lo que vas a hacer: • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina Tiempo completo, turno de día. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.