Cocinero de línea — San Juan Tamazola

Estamos contratando: vacante de Cocinero de línea en San Juan Tamazola, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una fonda del centro. Necesitas: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Te encargarás de lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo. Capacitación y oportunidad de crecer. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.