Se busca Jefe de partida en Villa de Cos

Reclutamiento abierto: vacante de Jefe de partida en Villa de Cos, Estado de Zacatecas. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Necesitas: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Actividades diarias: • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores Tiempo completo, con algunos fines de semana. Capacitación y oportunidad de crecer. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.