Carnicero de mostrador • Tzitzio, Estado de Michoacan de Ocampo

Vacante disponible: vacante de carnicero de mostrador en Tzitzio, Estado de Michoacan de Ocampo. Necesitas: • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Responsabilidades: • Etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel • Recibir y revisar los embarques de carne • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa Al menos 4 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.