Carnicero despostador • San Bernardo Mixtepec, Estado de Oaxaca

Únete a nuestro equipo: vacante de carnicero despostador en San Bernardo Mixtepec, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una procesadora de cárnicos. Perfil: • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo El puesto consiste en despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado; recibir y revisar los embarques de carne. Se prefieren 4+ años de experiencia. Medio tiempo, horario flexible. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.