Cocinero — Atzalan

Estamos contratando: vacante de Cocinero en Atzalan, Estado de Veracruz-Llave. Trabajarás en un comedor industrial. Vas a tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda. Requisitos: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Al menos 2 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Tiempo extra pagado. $12,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.