Carnicera • Tlapehuala, Estado de Guerrero

Estamos contratando: vacante de carnicera en Tlapehuala, Estado de Guerrero. Vas a afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; recibir y revisar los embarques de carne. Lo que buscamos: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Limpieza y orden en el área de trabajo Tiempo completo, turno de día. Tiempo extra pagado. Ofrecemos $10,000 por proyecto más prestaciones. Entrevistas sin cita esta semana.