Cocinero • Zacualpan, Estado de Veracruz-Llave

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero en Zacualpan, Estado de Veracruz-Llave. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Actividades diarias: • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados Requisitos: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Se prefieren 3+ años de experiencia. Tiempo completo, turno de día. Capacitación y oportunidad de crecer. Entrevistas sin cita esta semana.