Buena oportunidad: Cocinero de comedor industrial (Estado de Veracruz-Llave)

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de comedor industrial en Tihuatlan, Estado de Veracruz-Llave. Trabajarás en un servicio de banquetes. Vas a recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado. Necesitas: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Al menos 6 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.