Vacante disponible: Jefe de partida (Estado de Veracruz-Llave)

Vacante disponible: vacante de Jefe de partida en Omealca, Estado de Veracruz-Llave. Tus tareas: • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores Necesitas: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta De lunes a sábado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.