Maestro panadero — San Juan de Guadalupe

Únete a nuestro equipo: vacante de Maestro panadero en San Juan de Guadalupe, Estado de Durango. Trabajarás en una panadería tradicional mexicana. Te encargarás de pesar los ingredientes y amasar las masas de pan; preparar y alimentar la masa madre y la levadura; hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso; dejar fermentar los panes en la cámara de leudado; ajustar y limpiar la amasadora y la divisora; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251. Lo que buscamos: • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada • Dominio del amasado, formado y horneado Tiempo completo, turno de día. Envía tus datos y te llamamos.