Cocinero de barra fría • Santa Maria Huazolotitlan, Estado de Oaxaca

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de barra fría en Santa Maria Huazolotitlan, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en un restaurante de cocina mexicana. Responsabilidades: • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén Lo que buscamos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo Comida y apoyo de transporte. Medio tiempo, horario flexible. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.