Maestro panadero — Ocotlan de Morelos

Se solicita con urgencia: vacante de Maestro panadero en Ocotlan de Morelos, Estado de Oaxaca. Vas a pesar los ingredientes y amasar las masas de pan; controlar el punto de la masa durante el amasado; ajustar y limpiar la amasadora y la divisora; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; preparar y alimentar la masa madre y la levadura. Necesitas: • Experiencia comprobable como panadero • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Dominio del amasado, formado y horneado Se prefieren 5+ años de experiencia. Turnos rotativos. Ofrecemos $17,000 por mes más prestaciones. Envía tus datos y te llamamos.