Carnicero • San Pablo Etla, Estado de Oaxaca

Vacante inmediata: vacante de carnicero en San Pablo Etla, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una carnicería de barrio. El puesto consiste en elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas; marinar y adobar cortes para asado y arrachera; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; recibir y revisar los embarques de carne. Necesitas: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Ofrecemos $21,500 por mes más prestaciones. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.