Se busca Cocinero de banquetes en Tlalixcoyan

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de banquetes en Tlalixcoyan, Estado de Veracruz-Llave. Vas a limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén. Perfil: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción También aceptamos principiantes con unos 4 años de práctica. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Tiempo extra pagado. Contáctanos para agendar una entrevista.