Cocinero a la carta • Magdalena Tlacotepec, Estado de Oaxaca

Buena oportunidad: vacante de Cocinero a la carta en Magdalena Tlacotepec, Estado de Oaxaca. Trabajarás en un servicio de banquetes. En el día a día vas a preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad. Necesitas: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor $10,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Capacitación y oportunidad de crecer. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.