Panadero artesanal • Bacalar, Estado de Quintana Roo

Buena oportunidad: vacante de Panadero artesanal en Bacalar, Estado de Quintana Roo. Trabajarás en una panadería tradicional mexicana. Tus tareas: • Ajustar y limpiar la amasadora y la divisora • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos Lo que buscamos: • Dominio del amasado, formado y horneado • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación También aceptamos principiantes con unos 5 años de práctica. Ofrecemos $800 por día más prestaciones. Comida y apoyo de transporte. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.