Buena oportunidad: Encargado de panadería (Estado de Sonora)

Buena oportunidad: vacante de Encargado de panadería en Mazatan, Estado de Sonora. Te desempeñarás en una panadería de hotel. Requisitos: • Rapidez en temporadas de alta demanda • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Dominio del amasado, formado y horneado En el día a día vas a controlar el punto de la masa durante el amasado; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho; preparar y alimentar la masa madre y la levadura; vigilar la cocción y el dorado de la corteza; enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina. Sueldo de alrededor de $21,500 por mes, según experiencia. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.