Tablajero • Calimaya, Estado de Mexico

Vacante disponible: vacante de tablajero en Calimaya, Estado de Mexico. Trabajarás en un puesto de carnicería del mercado. Lo que vas a hacer: • Recibir y revisar los embarques de carne • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad Requisitos: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos Al menos 6 año(s) en un puesto similar. Medio tiempo, horario flexible. Bono por desempeño además del sueldo base. $22,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Envía tus datos y te llamamos.