Se busca maestro carnicero en Villa Purificacion

Se solicita con urgencia: vacante de maestro carnicero en Villa Purificacion, Estado de Jalisco. Lo que vas a hacer: • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad Requisitos: • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad Al menos 2 año(s) en un puesto similar. De lunes a sábado. Comida y apoyo de transporte. Sueldo de alrededor de $16,500 por mes, según experiencia. Envía tus datos y te llamamos.