Ayudante de panadería — San Nicolas

Vacante disponible: vacante de Ayudante de panadería en San Nicolas, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una panadería-pastelería. En el día a día vas a dejar fermentar los panes en la cámara de leudado; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno; pesar los ingredientes y amasar las masas de pan; vigilar la cocción y el dorado de la corteza; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho. Necesitas: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Dominio del amasado, formado y horneado Se prefieren 3+ años de experiencia. De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.