Carnicera — San Juan Bautista Tlachichilco

Se solicita con urgencia: vacante de carnicera en San Juan Bautista Tlachichilco, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una carnicería de barrio. Perfil: • Limpieza y orden en el área de trabajo • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad Responsabilidades: • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos Se prefieren 1+ años de experiencia. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.